BISTECCA ALLA TARTARA

Preparazione Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare una deliziosa bistecca alla tartara con l'olio extra vergine d'oliva Il Cavallino IGP. La tartara è un piatto gustoso e nutriente, perfetto per chi cerca una cena leggera ma ricca di sapore.
Per preparare la tartara, basterà tagliare il filetto di manzo in piccoli pezzetti e unirlo a capperi sott'aceto, senape di Digione, cipolla rossa e prezzemolo fresco. Aggiungere un tuorlo d'uovo alla volta e mescolare delicatamente il tutto. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
Dividere la tartara in quattro porzioni e aggiungere un filo di olio extra vergine d'oliva Il Cavallino IGP su ogni porzione. Servire subito e gustare.
In media, una porzione di 200 g di bistecca alla tartara contiene circa 400-500 calorie. Si consiglia di mangiare la tartara con moderazione, come parte di una dieta equilibrata.