Sapore: In bocca è elegante avvolgente con spiccati toni balsamici di erbe officinali con menta rosmarino in evidenza a cui aggiungono note spezziate di pepe nero che chiudono in mandorla dolce. Leggermente amaro e piccante espressi ed equilibranti.
Impiego: Abbinamento perfetto con antipasti di mare, insalate di farro, marinate di orata, verdure gratinare, passati di patate, primi piatti al guazzetto, pesci di lago umido. Ottimo una goccia sul gelato alla vaniglia.
Ho scoperto "il Cavallino" durante una delle vacanze fatte nella Costa degli Etruschi diversi anni fa . Splendida terra, mare incredibile, sapori e colori unici: come quelli del vostro olio!S. SANDRE - 04/08/2024 Buono. Siamo contenti della qualità e anche dal prezzo. Speriamo in una buona collaborazione.V. Isaila - 20/07/2024 Lo ordino da anni sempre braviRosita C - 17/05/2024 Profumato e leggero saporitoB. Jaeggli - 10/05/2024 Profumato e leggero saporitoB. Jaeggli - 10/05/2024
